能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，两期比重比较。定位文字材料，“2011年我国全年货物进出口总额36421亿美元，比上年增长22.5%。其中，出口18986亿美元，增长20.3%”，根据比较法则“部分增长率（20.3%）＜整体增长率（22.5%），比重下降。”可知，2011年出口额占进出口总额的比重下降，错误。
B选项，直接读数。定位柱状图，2006—2011年，柱子的高度并不是越来越高的，2009年的柱子低于2008年，即2009年的进出口总额低于2008年，错误。
C选项，增长量公式比较。定位表格，2011年我国对俄罗斯进口额403亿美元，增长率为55.6%；对韩国的进口额1627亿美元，增长率为17.6%。根据增长量比较法则“大大则大，一大一小看乘积”，403×55.6%＜1627×17.6%，所以，2011年我国对俄罗斯进口增长金额低于我国对韩国进口增长金额，正确。
D选项，混合增长率计算。定位表格最后一行，2011年我国对中国台湾地区的出口额为351亿美元，增长18.3%，进口额为1249亿美元，增长7.9%。根据混合增长率口诀：整体增速介于部分增速之间，偏向于基期量较大的一方，所以对台湾贸易总额的增长率在7.9%与18.3%之间，并且偏向于7.9%，错误。
因此，选择C选项。