(单选题)

十多年来，阿胶块的零售价从每斤约80元涨到目前的近3000元。阿胶企业一直将其归因于驴皮紧缺、成本上涨。原材料的确是整个行业最大的短板，根据目前的行业销量，需要驴皮约40万张，但国内供应量不足18万张，目前市场上一张驴皮的价格超过3000。根据业内说法，一张驴皮能熬制约4斤阿胶，折算下来，750元的驴皮便可以熬出1斤阿胶，相比于近3000元1斤的阿胶，驴皮价格上涨的幅度远远赶不上阿胶的价格。高利润回报之下，部分阿胶生产厂商甚至用成本较低的牛皮替代驴皮。
这段文字重在说明：

A.阿胶行业中“以牛代驴”的现象极为普遍

B.阿胶价格在近十几年间上涨速度极为迅猛

C.原材料供不应求是阿胶价格上涨的主要原因

D.驴皮成本上涨对阿胶企业盈利并不构成威胁

参考答案：C

参考解析：

第一步，分析文段。文段首先交代了阿胶零售价从每斤约80元涨到目前的近3000元这一现象。之后提到阿胶企业将涨价归因于驴皮紧缺、成本上涨，文段通过列举具体数据肯定了驴皮紧缺、成本上涨这一说法。最后则同样根据具体数据提出驴皮价格上涨的幅度远远赶不上阿胶的价格，这样的高利润却仍然有企业用牛皮替代驴皮。文段整体为“分—总—分”结构，主要强调了阿胶价格上涨确实因为驴皮紧缺，但驴皮价格上涨幅度远赶不上阿胶。
第二步，对比选项。C项内容符合文段主旨。A项“极为普遍”无中生有，排除A项。B项“阿胶价格在近十几年间上涨速度极为迅猛”是文段交代的现象，偏离重点，排除B项。D项内容描述有误，文段肯定了阿胶涨价是因为驴皮成本上涨，说明驴皮成本上涨会对阿胶企业盈利构成威胁，文段否定的是价格涨幅过大，排除D项。
因此，选择C选项。

知识点：时政常识判断政治事业单位职测-联考A类