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公考题库 > 事业单位 > 职测-联考A类

(单选题)

虽然现在有许多渠道可以购买新鲜食材,但罐装食品依旧在市场上占据一席之地。下列说法中错误的是:

A.热处理杀菌技术较为广泛

B.罐头内部的食物被微生物污染会出现“胖听”现象

C.完好包装的罐头内部处于高压状态

D.在存储中导致的营养流失速度要比新鲜蔬果慢

参考答案:C

参考解析:

第一步,本题考查物理常识并选错误项。
第二步,罐头在封装时是经过热处理,再完成封装后逐步冷却,罐头内部的空气体积也随之减小,完好包装的罐头内部处于一个低压状态,所以不易打开。若想让罐头变得容易开启,可将罐头放入热水中,让罐头整体受热,使内部的空气膨胀,罐头内部和外部环境的空气压力差逐渐减小,此时就可以轻松开启罐头。
因此,选择C选项。

知识点:物理 常识判断 科技 事业单位 职测-联考A类
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