(单选题)

在民间，一直都有“蜂蜜可以永久保存”的说法，而且有很多相关的传说，其中一个比较知名的传说是：考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛3000多年前的蜂蜜，但竟然没有变质，至今还能食用。虽然这个故事的真实性很难考证，但专家表示，蜂蜜永久保存在“理论”上确实是可行的。专家指出，实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。但是，在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证以上的条件，因此“永久保存”在现实生活中是不能实现的。
这段文字意在说明：

A.蜂蜜在现实生活中非常难以保存

B.蜂蜜永久保存的理论可行但难实现

C.满足各项理论，蜂蜜就可永久保存

D.蜂蜜日常储存要做好各项防护措施

参考答案：B

参考解析：

第一步，分析文段。文段先引用民间说法和知名传说，提出“蜂蜜永久保存”这一话题。接着通过转折关系指出蜂蜜永久保存在“理论”上可行，再引用专家关于蜂蜜永久保存的各项前提条件的表述，最后转折关联词“但是”指出现实生活难以满足各项条件，故难以永久保存。文段为“分-总”结构，通过援引观点、原因解释等方法论证蜂蜜在现实中难以永久保存。
第二步，比对选项。A项，偷换概念，文段围绕蜂蜜的“永久保存”进行阐述，而不是“保存”，排除。C项过度推断，文段内容是蜂蜜要永久保存需要满足各项条件，但并不能确定满足了这些条件就一定能长久保存，不符合文意，排除。D项，文段重点在于蜂蜜是否可以永久保存，而非蜂蜜的日常储存，“日常储存的各项防护措施”为无中生有，排除。B项符合文段重点，
因此，选择B选项。

知识点：