(单选题)
我国是一个餐饮文化大国,以下有关我国饮食文化的说法正确的是:
A.“八大菜系”指的是川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜和冀菜
B.佛跳墙又名满坛香、福寿全,属闽菜系
C.湘菜有“一菜一格,百菜百味”的称誉
D.“叫花鸡”和“水晶虾仁”属粤菜系
参考答案:B
知识点:
(单选题)
我国是一个餐饮文化大国,以下有关我国饮食文化的说法正确的是:
A.“八大菜系”指的是川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜和冀菜
B.佛跳墙又名满坛香、福寿全,属闽菜系
C.湘菜有“一菜一格,百菜百味”的称誉
D.“叫花鸡”和“水晶虾仁”属粤菜系
参考答案:B
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