(单选题)
关于蛋白质,下列说法正确的是:
A.组成蛋白质的基本单位是核苷酸
B.蛋白质在被人体消化吸收过程中发生了水解
C.蛋白质均含有碳、氧、磷等五种元素
D.蛋白质是人体内最直接的能量来源
参考答案:B
参考解析:
第一步,本题考查生物医学。
第二步,蛋白质要被人体吸收,必须先在胃部水解为氨基酸,而不能直接吸收。故“蛋白质在被人体消化吸收过程中发生了水解”说法正确。
因此,选择B选项。
知识点:生物医学 常识判断 科技 事业单位 职测-非联考