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(单选题)

下列膳食搭配可以达到蛋白质互补( )。

A.谷类、豆类

B.粗粮

C.蔬菜五色

D.米面

参考答案:A

参考解析:

谷豆搭配体现蛋白质互补作用。比如八宝粥和白米粥相比,八宝粥营养价值更高。故本题选A。

知识点:
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