(单选题)
下列膳食搭配可以达到蛋白质互补( )。
A.谷类、豆类
B.粗粮
C.蔬菜五色
D.米面
参考答案:A
参考解析:
谷豆搭配体现蛋白质互补作用。比如八宝粥和白米粥相比,八宝粥营养价值更高。故本题选A。
知识点:
(单选题)
下列膳食搭配可以达到蛋白质互补( )。
A.谷类、豆类
B.粗粮
C.蔬菜五色
D.米面
参考答案:A
参考解析:
谷豆搭配体现蛋白质互补作用。比如八宝粥和白米粥相比,八宝粥营养价值更高。故本题选A。
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