符某因亲人重病急需现金60万，于是找到好友刘某说，愿意把自己价值100万的房子卖与他，刘某愿意购买，但无奈最近他经营的公司正要扩大规模，手上只有60万的流动资金，刘某将自己的处境告知符某后，符某答应将房子以60万的价格出卖，两人签订了房屋买卖合同。符某亲人转危为安后，越想越亏，就去刘某公司理论，两人发生激烈争执，民警接到报案后，赶到现场进行调解。对于符某和刘某之间的房屋买卖合同，下列表述正确的是（ ）。

参考解析：

第一步，本题考查民法基础知识。
第二步，A项：根据《民法典》第150条规定，一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。题干中的符某是自愿将房子卖给刘某，不存在受胁迫的情形。A项错误。
B项：根据《民法典》第147条规定，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。题干中的符某和刘某并未对房屋的价值、性质等存在重大误解的情形。B项错误。
C项：根据《民法典》第151条规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。题干中的符某虽然亲人病重，但刘某并未利用符某的危困情形，要求符某与其交易，因而不属于显失公平的情形。C项错误。
D项：根据《民法典》第143条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。题干中，符某和刘某是在双方自愿的情况下签署房屋买卖合同，因而两人之间的合同是合法有效的。D项正确。
因此，本题选择D选项。