(单选题)
冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为( )。
A.水的热容量比空气大
B.水的密度比空气大
C.水的热传递性比空气好
D.水和冰的化学成分完全相同
参考答案：C
参考解析：
科技常识。水是液态，各分子依靠得比较紧，从一个分子的热量传到另一个分子比较容易；空气属气态，分子间距大，传播相对较慢。所以选C。
知识点：物理 常识判断 科技 招警 行测
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