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公考题库 > 招警 > 行测

(单选题)

保质期是消费者购买食品时最关注的信息。许多人把它当作了“安全保障”,觉得“没过期”就安全,“过期了”就有害。这些想法和问题,其实都是源于对“保质期”的误解。保质期并不是食品的安全指标。
以下哪项为真,最能支持上述观点?

A.生鲜食材易滋生细菌,存放时间稍长会不安全,但罐装食品即使过期了也不会变得不安全

B.食品的变质是一个连续渐变的过程,食品成分或者其中的细菌,不会依据人为规定的保质期而变化

C.保质期其实是厂家对于食品的风味、口感、等方面给消费者做出的保证,过期只是意味着商家不再担保

D.食品能够保存多长时间,与食品的种类和配方有关,还与生产工艺密切相关,同一种食品,技术好、生产规范的厂家可以实现更长的保质期

参考答案:B

参考解析:

第一步,确定题型。
根据提问方式中的“支持”,确定为加强论证。
第二步,找论点和论据。
论点:保质期并不是食品的安全指标。
论据:无。
第三步,辨析选项。
A项:增加新论据。说明罐装食品过期了依然安全,可以支持。
B项:增加新论据。说明食品的变质与保质期无关,可以支持。
C项:不明确选项。过期之后商家不会担保,但是食品是否安全不明确,无法支持。
D项:无关选项。说明不同商家生产的食品保质期不同,与保质期是否是食品的安全指标话题不一致,无法支持。
第四步,强弱比较。
A项通过罐装食品的具体事例,说明保质期不是安全指标,而B项从原理的角度解释了论点,B项力度更强。
因此,选择B选项。

知识点:加强论证 判断推理 逻辑判断 招警 行测
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