根据上述资料，以下说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，基期量计算，定位第一段文字材料“2019年1—7月，我国互联网企业完成业务收入6507亿元，同比增长20.7%”。根据基期量=现期量÷（1+增长率），可得，而非不足5000亿元，错误。
B选项，读数比较，定位图形材料。2019年2—6月，我国互联网业务收入累计同比增速与2018年2—6月相同，均为升、升、降、降，正确。
C选项，和差计算，定位倒数第二段文字材料“2019年1—7月，东部地区完成互联网业务收入5133亿元，增长21.6%，占全国（扣除跨地区企业）互联网业务收入的比重为92%，占比较上半年提高0.2个百分点”。材料可求出东部地区完成互联网业务收入占全国（扣除跨地区企业）互联网业务收入的比重，但无法求出占全国互联网业务收入的比重，错误。
D选项，混合增长率，定位第一段和最后一段文字材料，2019年1—7月，我国互联网企业完成业务收入6507亿元，同比增长20.7%；2019年1—7月，西部地区完成互联网业务收入199亿元，增长25.7%。由于整体增速是20.7%，而西部地区增速25.7%超过整体，那么西部以外地区增速必然小于整体增速，错误。
因此，选择B选项。