关于全国5.7万家规模以上文化及相关产业企业在2018年1季度的营业收入情况的描述，能够从上述材料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题是综合分析题型，需要选出正确的选项。
       第二步，A选项，平均数计算。定位文字材料可知“据对全国规模以上文化及相关产业5.7万家企业调查，2018年1季度，上述企业实现营业收入19052亿元”，则，A选项错误；
       B选项，倍数计算。定位表格中“产业”，同比增长率最高的是新闻信息服务34.6%，其营业收入为1740亿元；同比增速最低的是文化装备生产1.7%，其营业收入为1497亿元。而（倍），B选项错误；
       C选项，增长量比较。定位表格中“地区”。 根据增长量比较大小的口诀“大大则大，一大一小看乘积”，观察数据，可直接判断出东部地区的“现期量×增长率”明显比其余三个地区都高，C选项正确；
       D选项，两期比重比较。定位表格中“地区”。根据两期比重比较的口诀“部分增速高于整体增速，比重高于去年”，全国的增速为10.5%，四个地区中，只有西部地区的增速14.7%高于全国增速，则比重高于全国的地区只有一个，D选项错误。
       因此，选择C选项。