2019年中央一号文件对做好“三农工作”作出全面部署，下列选项关于“夯实农业基础，保障农产品有效供给”的部署表述准确的是：

参考解析：

第一步，本题考查2019年中央一号文件。
第二步，2019年中央一号文件指出，夯实农业基础，保障重要农产品有效供给：（一）稳定粮食产量。毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。确保永久基本农田保持在15.46亿亩而不是18亿亩。由此可知，A项正确，当选；B项错误，不当选。
（二）完成高标准农田建设任务。巩固和提高粮食生产能力，到2020年确保建成8亿亩高标准农田。修编全国高标准农田建设总体规划，统一规划布局、建设标准、组织实施、验收考核、上图入库。D项正确，当选。
（五）实施重要农产品保障战略。加强顶层设计和系统规划，立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，科学确定国内重要农产品保障水平，健全保障体系，提高国内安全保障能力。将稻谷、小麦作为必保品种，稳定玉米生产，确保谷物基本自给、口粮绝对安全……其中必保品种没有大豆。C项错误。
因此，选择AD选项。