2020年是纪念中国人民志愿军抗美援朝出国作战70周年，发生在抗美援朝期间的战役有：

参考解析：

第一步，本题考查中国历史知识。
第二步，抗美援朝，又称抗美援朝运动或抗美援朝战争，是20世纪50年代初爆发的朝鲜战争的一部分，仅指中国人民志愿军参战的阶段，也包括中国人民支援朝鲜人民抗击美国侵略的群众性运动。时间为1950年10月-1953年7月。
C项：上甘岭战役，美军方面又称之为三角山战役，是1952年10月14日至11月25日中国人民志愿军与“联合国军”在上甘岭及其附近地区展开的一场著名的战役。上甘岭战役激烈程度前所罕见，特别是炮兵火力密度，已超过第二次世界大战最高水平，志愿军在此次战役中打出了国威军威。C项当选。
D项：长津湖战役是抗美援朝战争第二次战役中发生在长津湖地区的一场战役。中国人民志愿军第9兵团3个军，与武器装备世界一流、战功显赫的美军第10军，于1950年11月27日至12月24日在朝鲜长津湖地区进行了直接较量，创造了抗美援朝战争中全歼美军一个整团的纪录。志愿军在东西两线同时大捷，一举扭转了战场态势，成为朝鲜战争的拐点，为最终到来的停战谈判奠定了胜利基础。D项当选。
因此，选择CD选项。