(多选题)

食用菌属于微生物类，有别于鱼肉禽蛋等动物性食物和蔬菜水果粮食等植物性食物，具有自身的独特价值，可以作为粮食的有效补充，能一定程度弥补粮食生产的不足，尤其是在特定的时期，可以发挥重要救急作用。
根据上述文段，下列理解不正确的有：

A.与植物性食物相比，食用菌具有更高的营养价值

B.在特定的时期，食用菌可发挥积极的作用

C.食用菌的推广可以减少人们对动物性食物和植物性食物的依赖

D.食用菌物美价廉，已成为人们餐桌上的美味

参考答案：ACD

参考解析：

第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应“食用菌属于……具有自身的独特价值”可知，文段是意思是食用菌有自己独特的价值，并不是比植物性事物的价值更高，不符合文意。B项对应“尤其是在特定的时期，可以发挥重要救急作用”，符合文意，排除B项。C项对应“可以作为粮食的有效补充，能一定程度弥补粮食生产的不足”，文段的意思是食用菌可以作为粮食的有效补充，并不是要推广食用菌减少人们对动物性食物和植物性食物的依赖，不符合文意。D项“食用菌物美价廉，已成为人们餐桌上的美味”，文段未提及，不符合文意。
因此，选择ACD选项。

知识点：言语理解与表达待解析职测事业单位公基