(单选题)

关于脂肪，下列说法中错误的是：

A.脂肪是生物体的组成部分和储能物质

B.坚果类是高脂肪食物，蔬菜类是低脂肪食物

C.动物脂肪比植物油的营养价值高

D.过高的血脂可能诱发高血压和心脏病

参考答案：C

参考解析：

第一步，本题考查生物医学并选错误项。
       第二步，植物油中亚油酸和亚麻酸含量比较高，不饱和脂肪酸比动物油多，且更容易被人体消化吸收，因而营养价值比动物脂肪高。
       因此，选择C选项。
       A项：脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物的果实或种子里，是生物体的组成部分和储能物质。
       B项：高脂肪的食物有坚果类（花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等），动物类皮肉（肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等），还有些油炸食品、面食、点心、蛋糕等。低脂肪的食物有水果类（苹果、柠檬等），蔬菜类（冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、苦瓜、韭菜、绿豆芽、辣椒等），鸡肉、鱼肉、紫菜、木耳、荷叶茶、醋等。
       D项：血液中过高的血脂，是诱发高血压和心脏病的主要因素。

知识点：生物医学常识判断科技地市级公务员考试地级市考