(单选题)

在人们传统的认知里，觉得牛奶87%是水，剩下的是蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等物质。实际上，随着科学研究的发展，人们发现牛奶中除了基本营养物以外，还有很多含量极低但有生物功效的活性物质，如生物活性乳蛋白、β-乳球蛋白、α-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等等。“这些生物活性物质才是牛奶中的精华成分，具有抵抗入侵细菌、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用，怎么可能在实验室里‘造’出来呢？人类喝牛奶绝不仅仅是简单地为了温饱，获取牛奶中的生物活性物质才是更重要的目的。”正如小牛犊刚出生时，如果喝不到牛妈妈的奶，不及时摄入牛奶中的生物活性物质，甚至无法顺利站起来。
下列表述与原文相符的是：

A.以前的牛奶中不含活性物质

B.生物活性物质才是牛奶中有价值的成分

C.生物活性物质有治疗疾病的作用

D.人类喝牛奶有多重目的

参考答案：D

参考解析：

第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应文段前两句，可知是后期人们才发现牛奶中含有活性物质，而非以前的牛奶中不含活性物质，错误。B项对应“这些生物活性物质才是牛奶中的精华成分”，可知这些活性物质是精华，但非只有它们才是有价值的，错误。C项对应“具有抵抗入侵细菌、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用”，可知“治疗疾病的作用”是没有的，错误。D项对应“人类喝牛奶绝不仅仅是简单地为了温饱，获取牛奶中的生物活性物质才是更重要的目的”，正确。
因此，选择D选项。

知识点：

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