(单选题)

杭州人习惯将鸭子分为老鸭、嫩鸭、呆大鸭等。就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而嫩鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。下列说法符合文意的一项是：

A.老鸭和嫩鸭一般个头相当，但重量不同

B.辨别老鸭和嫩鸭，杭州人有很多小窍门

C.老鸭瘦肉多，营养好，最受杭州人喜爱

D.老鸭和嫩鸭，有着各自不同的食用方法

参考答案：D

参考解析：

第一步，宏观分析文段，将选项与原文匹配。第二步，A项无中生有，尾句仅提到“同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重”，但是并没有论及“老鸭和嫩鸭个头相当，重量不同”。B项无中生有，“有很多小窍门”文段没有提及，仅提及到了一种辨别的方法。C项中的“最受杭州人喜爱”为无中生有。D项符合文意，根据“老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而嫩鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等”可以得出。因此，选择D选项。

知识点：