(单选题)
下列关于糖类的说法错误的是:
A.红糖,白糖,冰糖等都是由蔗糖加工制成的
B.糖类中包含较多自由水,故也称作碳水化合物
C.糖类物质是DNA的重要组成成分
D.糖不一定是甜味的,甜味的物质也不一定是糖
参考答案:B
参考解析:
第一步,本题考查糖类并选错误项。
第二步,糖类也叫碳水化合物,是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。而不是因为其中含有自由水。
因此,选择B选项。
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