2018年末，江苏省规模以上法人单位数同比约增长：

参考解析：

解法一：第一步，本题考查增长率计算。
第二步，定位文字材料和表2。
第三步，2018年江苏省规模以上法人单位数为105426个。江苏省=苏南＋苏中＋苏北，加法运算，选项首位不同，考虑截位舍相同，将数据从左向右截取前两位处理，则2017年51+23+27=101。根据增长率=（现期量-基期量）/基期量，2018年江苏省规模以上法人单位数同比增速为，直除首两位商39，接近于4，与B选项最接近。
因此，选择B选项。
解法二：第一步，本题考查混合增长率计算。
第二步，定位文字材料“2018年末，全国规模以上法人单位1011721个，其中……江苏105426个……2018年末，江苏省第二、三产业规模以上法人单位数分别为52909个和52517个，同比增长2.3%和6.3%”。
第三步，根据混合增长率口诀，整体增长率介于各个部分增长率之间，偏向基数大者。根据材料已知数据可知，江苏省＝第二产业＋第三产业，则江苏省同比增速介于2.3%和6.3%之间，且偏向于2.3%，即2.3%—4.3%之间，排除C、D选项。由于第二产业和第三产业基数相差不大，应略小于4.3%，与B选项最为接近。
因此，选择B选项。