(单选题)

人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
由本段文字可以推出（）。

A.正常饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象

B.人体需补充足够的蛋白质和铁

C.人体不能大量进食水果

D.水果的营养比不上粮食

参考答案：B

参考解析：

选项B由“蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象”可推出“人体需补充足够的蛋白质和铁”。选项A原文段只说“长期用水果当正餐……引起贫血、免疫功能降低等现象”，并不能反推出正常饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象。选项C原文段只说把长期把水果当正餐，会引起贫血、免疫功能降低等现象，并未说不能大量进食水果。选项D原文段是说“蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微”推不出水果的营养比不上粮食。故本题正确答案选B。

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人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。由本段文字可以推出（ ）。

人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
由本段文字可以推出（）。