(单选题)
研究发现野果比如红梅苔子、黑莓果等对大脑的益处远远超过海产品,排在第一位;蔬菜是第二位,其次才是鱼等海产品,红梅苔子排在第一位是因为其中含有大量能与自由氧离子发生相互作用的抗氧化剂,它的存在几乎破坏了对血管和心脏有极大破坏性的胆醇激素。黑莓果含有的抗氧化剂少一些,但有对视力和听力非常有益的成分。大叶子的圆白菜有一种能把发展成帕金森氏综合症的酶破坏掉的物质。菠菜能够延缓神经系统的衰老,还可以防止认知能力出现问题。但是鱼的作用就小多了,只有金枪鱼、沙丁鱼含有能分解有害酶的脂肪酸和大脑大量需要的磷。
许多含有大量维生素C和蔗糖的蔬菜,对大脑也特别有益,但几乎所有的专家都认为,如果认为只要吃了上述食品你就变得聪明了,那就大错特错。这样的食品结构会引起营养的失衡,食品应该是多种多样的。
还有观点认为巧克力可以提高智力。的确,巧克力含有一些对大脑有益的物质。每天吃50克巧克力可以延缓机体的衰老,但指的是黑色的苦巧克力。非常甜的、含有奶制品的巧克力含有大量糖,过多食用这样的巧克力会产生糖尿病、肥胖症等。
含有维生素B的食品,如肉、鱼、花生等,可以促进大脑思维的过程,消除疲劳。但要开发智力,最好的方法是不断学习、读好书,与有文化有知识的人交流。
以下哪项在文中没有提及到?( )
A.虽然金枪鱼、沙丁鱼等能够分解有害酶,但它们对大脑的营养比不上蔬菜。
B.红梅苔子中有益于大脑,同时适于视力和听力的成分
C.食品可以促进大脑思维的过程,但是本身并不能提高智力。
D.每天吃50克苦巧克力可以延缓机体的衰老。
参考答案:B
参考解析:
由文段“黑莓果含有的抗氧化剂少一些,但有对视力和听力非常有益的成分”可知,对视力和听力有益的应该是黑莓果,而非红梅苔子。A项错误,答案为A。由文段“研究发现野果比如红梅苔子、黑莓果等对大脑的益处远远超过海产品,排在第一位;蔬菜是第二位,其次才是鱼等海产品”以及“但是鱼的作用就小多了,只有金枪鱼、沙丁鱼含有能分解有害酶的脂肪酸和大脑大量需要的磷。”可知,A项正确。由上文最后一段内容可知,食品可以促进大脑思维的过程,消除疲劳。但要开发智力,最好的方法是不断学习、读好书,与有文化有知识的人交流。所以并不能提高智力。C项正确。由文段“的确,巧克力含有一些对大脑有益的物质。每天吃50克巧克力可以延缓机体的衰老,但指的是黑色的苦巧克力。”可知,D项正确。故本题应选B。
