(单选题)

单选题（1分）
一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说，每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比，慢性病的发病风险更低。摄入量最高人群的冠心病、中风、2型糖尿病、大肠癌的发病率降低16％至24％；总死亡率也降低15％至30％。此外，他们对大量临床试验结果的荟萃分析显示，增加膳食纤维摄入与体重、胆固醇水平下降相关。膳食纤维丰富的食物包括全谷类、豆类、蔬菜以及水果等。报告中说，全球范围内人们每天摄入的膳食纤维量往往都在20克以内。研究人员同时也提醒那些体内铁元素水平较低的人，应适量摄入全谷类，因为大量摄入这类食物可能会进一步降低他们体内的铁元素水平。
根据以上描述，我们可以推断出（ ）

A.摄入膳食纤维水平高的人无慢性病发病风险

B.全球大部分人每天摄入膳食纤维总量较低

C.多食用膳食纤维丰富的食物不会降低人们的体重和胆固醇水平

D.适量摄入全谷类不会让体内铁元素水平较低的人进一步降低他们体内的铁元素水平

参考答案：B