不能从上述材料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出不能推出的一项。
第二步，A选项，基期量计算。定位文字材料，“2019年，固定增值业务收入1371亿元，比上年增长21.2%”，根据基期量＝，则2018年固定增值业务收入为（亿元），可以推出2018年固定增值业务收入，正确。
B选项，基期量计算。定位文字材料，“2019年，我国电信业务收入完成1.31万亿元，比上年增长0.8%”，根据基期量＝，可得2018年电信业务总收入，定位图形材料，2015—2018年电信业务总收入的同比增速均可读取；同理，可得2017年、2016年、2015年、2014年电信业务总收入，即可推出2014—2018年电信业务总收入，正确。
C选项，增长率计算。定位文字材料，“2019年物联网业务收入比上年增长25.5%”，而图形材料未给2018年物联网业务收入的任何数据，不能推出2018年物联网业务收入的同比增长率，错误。
D选项，基期比重计算。定位文字材料，“2019年，我国电信业务收入完成1.31万亿元，比上年增长0.8%”，“IPTV（网络电视）业务收入294亿元，比上年增长21.1%”，根据基期比重＝，2018年IPTV业务收入在全年电信业务收入中的占比＝，故能推出2018年IPTV业务收入在全年电信业务收入中的占比，正确。
因此，选择C选项。