“早上皮包水,晚上水包皮”,这句俗语说的便是扬州人的生活状态,“皮包水”说的就是扬州一大美食享受——喝早茶。早些年,下单和老茶楼里服务员的吆喝声此起彼伏。现在,顾客只要扫描二维码就可轻松完成下单和结账;有的茶楼也推出了新式茶点,并吸引了更多顾客前品由此可见：

参考解析：

第一步，本题考查唯物史观知识。
第二步，A项：文化包含了人们在认识世界和改造世界过程中形成的一些思想和理论，是人们生存生活的方式方法和准则。科技与文化是相互依存，彼此交融的。科学技术为创造和发展文化提供物质基础。科学的进步不断推动着文化的发展。在历史的发展过程中，科学技术不断创造着新的文化形式，推进着文化的发展与进步。现代社会信息技术的跨越式发展不仅推动了科学技术的发展水平，更是极大地改变了人们的文化生活方式，促进了文化的发展。茶楼从服务员吆喝声此起彼伏到扫描二维码下单结账，正体现出科技的进步推动了文化消费方式的变化。A项正确，当选。
B项：文化为科学技术的进步提供精神动力和智力支持。文化的发展也为科学技术的发展提供了良好的环境与氛围，反过来又影响着科学技术发展。从传统茶点到新式茶点以及西式糕点，推陈出新的方式也使得文化充满生机与活力。从传统茶点到新式茶点以及西式糕点，正体现出科技的进步推动了文化消费方式的变化。B项正确，当选。
C项：文化创新的根本途径是立足于社会实践。文化创新的立足于社会实践，途径继承传统，批判继承，古为今用，推陈出新，革故鼎新；注重与时代精神相结合，与时俱进；面向世界，博采众长，以我为主，为我所用；克服封闭主义，民族虚无主义等。C项错误，排除。
D项：文化会影响人们的交往行为和交往方式。D项表述错误，排除。
因此，选择AB选项。