(多选题)

食品安全标准应当包括的内容有：

A.食品、食品添加剂及相关产品中的致病性微生物、农药残留、生物毒素等污染物质及危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.一般食品中微量元素的含量

E.食品的制作工艺和方法

参考答案：ABC

参考解析：

第一步，本题考查社会法知识。
第二步，根据《食品安全法》第二十六条，食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
因此，选择ABC选项。

知识点：法律其它常识判断法律公务员国考