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公考题库 > 公务员 > 国考

(多选题)

下面哪些酸,人在品尝时是酸味的:

A.琥珀酸

B.苹果酸

C.柠檬酸

D.单宁酸

参考答案:ABC

参考解析:

第一步,本题考查生活常识。
第二步,A项:琥珀酸学名为丁二酸,分子量为118.09,无色结晶体,味酸。A项当选。
B项:苹果酸,在大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。B项当选。
C项:柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,分子式C₆H₈O₇,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味。C项当选。
因此,选择ABC选项。

知识点:生活常识 常识判断 科技 公务员 国考
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