(多选题)

关于生活中的常识，下列说法正确的是：

A.火车开动时先后退一下是为了减小所需要克服的最大摩擦力

B.汽车雾灯选择黄色是因为黄色穿透力强

C.扳手的设计是运用了物理原理中的杠杆原理

D.用高压锅蒸食物，熟的快是因为增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了蒸食物的温度

E.雨天在闪电后听到雷声，是因为雷声在闪电后才发生的

参考答案：ABCD

参考解析：

第一步，本题考查科技常识。
第二步，A项：从物理学的角度看,物体开始运动那一刻的静摩擦力最大。车头倒退一下,是为了使各个车厢连接的挂钩部分松动一些。这样,在车头启动的时候,就可以一节车厢、一节车厢的带动起来,而不必同时克服所有车厢的静摩擦力。A项正确。
B项：黄色是电磁波的可视光部分中的中波长部分，波长大约为570～590nm，黄色的波长适中，是所有色相中最能发光的色，所以在空气中这种颜色的光传播的最远，最明显。防雾灯分前雾灯和后雾灯，前雾灯一般为明亮的黄色，后雾灯则为红色。B项正确。
C项：杠杆分为省力杠杆和费力杠杆，在扳手中，使用的就是省力杠杆。C项正确。
D项：压强与水的沸点是紧密相连的，如果压强大，那么水的沸点就高。在高压锅中，通过增大压强，从而使得水的沸点升高，这样就可以尽可能快的减少煮饭所花费的时间。D项正确。
因此，选择ABCD选项。

知识点：科技常识常识判断科技公务员国考