以下说法与资料相符的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，现期比值计算，定位表格“粮食”和“蔬菜”所在行。2010年，我国粮食产量（115.7万吨）＞蔬菜产量的  （303×＝101万吨）。错误。
B选项，读数比较，定位表格第三列，产量下降即增长率为负，观察增长率所在列，发现水产品的增长率为9.0%＞0，产量上升。故2010年该市主要农副产品产量不全是下降。错误。
C选项，基期量计算，定位第二段，“2010年，全市农业观光园1303个，比上年增加9个”，根据公式，基期量＝现期量－增长量，代入公式，2009年该市观光园数量＝1303－9＝1294（个）。错误。
D选项，两期平均数比较，定位第一段，“2010年，粮食播种面积22.3万公顷，比上年减少0.3万公顷；粮食产量115.7万吨，比上年下降7.3%”，增长率＝增长量/（现期量-增长量），代入公式，2010年粮食播种面积增长率＝，平均产量＝产量/面积，根据两期平均数比较口诀，分子增长率（－7.3%）分母增长率（－1%），平均数变小，即2010年该市单位面积粮食产量比上年有所下降。正确。
因此，选择D选项。