关于我国矿产品进出口贸易，能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，年均增长率计算。定位柱状图，“ 2008年、2012年矿产品进出口总额分别为6588亿美元、9919亿美元”。复合增长率，即为年均增长率。根据末期值/初期值=（1+年均增长率）^n，代入数据得，，而，所以2008—2012年间矿产品进出口总额年复合增长率小于50%，错误。
B选项，增长率计算比较。定位柱状图，根据增长率=增长量/基期量，2012年的增长量低于2011年的增长量，2012年的基期量高于2011年的基期量，根据分数性质，2012年的增长率低于2011年的增长率，所以2012年不是同比增幅最高的一年，错误。
C选项，单平均数计算。定位表格“硫磺”所在行，2011年、2012年硫磺的进口量分别为953万吨、1120万吨，根据平均数=总数/个数，2011—2012年硫磺月均进口量为（万吨），错误。
D选项，和差比较。定位表格“原油”、“煤炭”所在行，加法计算，考虑截位舍相同，则2011—2012年原油总体进口量约为25400+27100＝52500（万吨），煤炭为22200+28900＝51100（万吨），原油总体进口量高于煤炭，正确。
因此，选择D选项。