关于我国发电状况，下列说法与资料相符的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且选出正确的一项。
第二步，A选项，现期平均数比较，定位材料的第一段、第二段。“2011年全国电厂发电设备装机容量……水电23051万千瓦，占总发电设备装机容量的比重为21.83%；火电76546万千瓦，占总发电设备装机容量的比重为72.5%……2011年全国全口径发电量中水电发电量占全部发电量的14.03%，火电发电量占全部发电量的82.54%”，每单位发电设备装机容量的发电量＝发电量/装机容量，代入数据得，水电每单位发电设备装机容量的发电量为，火电每单位发电设备装机容量的发电量为，前者低于后者，正确。
B选项，单平均数。定位图2，根据平均数=总数/个数，数据复杂，分子分母均为加法计算，截位舍相同处理，2007年—2009年平均每天发电量为（亿千瓦时），错误。
C选项，两期比重比较。定位文字材料的第二段，“2011年，核电发电量占全部发电量的比重为1.85%，比2010年同期提高了0.08个百分点”，根据比重比较法则，部分增长率＞整体增长率，比重上升，所以核电发电量的同比增长率＞全部发电量的同比增长率，错误。
D选项，读数比较。定位图1和图2，观察图1和图2中，2007年的发电装机容量和发电量同比增长率分别为14.44%和14.44%，2010年的发电装机容量和发电量同比增长率分别为10.08%和14.85%，所以发电装机容量和发电量同比增长率均大于10%的年份有2007年和2010年，共2个，错误。  
因此，选择A选项。