(单选题)
根据文中提供的数据，一般说来，一只老鼠吃了一块霉变的苹果，其中的展青霉素将会使老鼠：
A.致病
B.致癌
C.致死
D.细胞受损
参考答案：A
参考解析：
第一步，定位原文，“一般说来，一只老鼠吃了一块霉变的苹果，其中的展青霉素将会使老鼠怎么样”的相关信息出现在原文第七段。根据“在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引起动物胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症”可知，展青霉素会使老鼠致病。
第二步，对比选项。A项“致病”符合上述信息。
因此，选择A选项。
知识点：
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