根据上述资料下列说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，两期比重比较。定位第四段，“2018年1—7月份，实物商品网上零售额36461亿元，同比增长29.1%……在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长41.6%、29.9%和29.7%”。根据两期比重比较口诀“部分增长率高于整体，比重上升，反之，比重下降”，  部分增长率（41.6%、29.9%和29.7%）均高于整体增长率（29.1%），比重均高于上年，正确。
B选项，混合增长率计算。定位第二段与第三段，“2018年7月份，按经营单位所在地分，7月份，城镇消费品零售额26388亿元，同比增长8.6%；乡村消费品零售额4345亿元……按消费类型分，7月份，餐饮收入3343亿元，同比增长9.4%；商品零售27391亿元，同比增长8.7%”  。社会消费品零售额=城镇消费品零售额+乡村消费品零售额=餐饮收入+商品零售，根据混合增长率口诀“整体增长率介于部分增长率之间”，则整体增幅应介于8.7%与9.4%之间，城镇消费品零售额的增幅（8.6%）低于整体增长率，则乡村消费品零售额的增幅一定高于整体，因此2018年7月份乡村增幅一定高于8.7%，错误。
C选项，增长量计算。定位第二段，“2018年1—7月份，城镇消费品零售额180480亿元，同比增长9.1%”。，根据增长量计算n+1原则，代入数据可知，2018年1—7月份城镇消费品零售额同比增长（亿元），错误。
D选项，两期比重比较。定位第一段和第四段，“2018年1—7月份，社会消费品零售总额210752亿元，同比增长9.3%……在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长41.6%、29.9%和29.7%”。根据两期比重比较口诀“部分增长率高于整体，比重上升，反之，比重下降”，  部分增长率（41.6%、29.9%和29.7%）均高于整体增长率（9.3%），比重均高于上年，错误。
因此，选择A选项。