根据资料，下列说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，比重比较，定位表格材料，加法计算考虑截位舍相同，则对各车间产量均舍后两位计算。甲车间总量为56＋125＋60=241，乙车间为60＋104＋88=252，整体量均为企业总产量，部分量最大则比重最大，即乙车间比重高于甲车间，甲车间一定不是最大，错误。
B选项，现期平均数比较，定位表格材料，根据劳动生产率=人均产量=产量/工人数可得，高级工劳动生产率为==265，中级工劳动生产率为=236，高级工＞中级工，错误。
C选项，现期平均数比较，定位表格材料，根据劳动生产率=人均产量=产量/工人数，计算可知，甲、乙、丙、丁总产量分别为5600+12500+6000=24100、6000+10400+8800=25200、3600+9900+7200=20700、6000+5000+9500=20500，且四个车间人数均为100人（高级工＋中级工＋初级工），丁车间总产量最低，即劳动生产率最低，最应当加强，正确。
D选项，由C选项可知，丁车间的劳动生产率低于丙车间，若丙车间低于企业平均值，则丁车间必然低于企业平均值，错误。
因此，选择C选项。