根据上述资料，以下说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，现期量计算。定位第一段文字材料，“2019年，某省规模以上工业企业所有者权益合计6312.73亿元，较上年增长7.1%”，根据现期量=基期量×（1＋增长率）=6312.73×（1＋7.1%）＜6320×1.1=6952＜7000（亿元），错误。
B选项，其他计算。定位第三段文字材料，“2019年，该省规模以上轻工业实现利润总额694亿元，较上年增长3.3%；规模以上重工业实现利润总额192.58亿元”。由117题可知，规模以上工业企业利润总额同比增长率最高的季度是一季度。又利润总额=694＋192.58=886.58，一季度最多，则其必定＞886.58/4≈221.6（亿元），正确。
C选项，现期倍数计算。定位第四段文字材料，“2019年，该省规模以上工业企业中制造业实现利润总额797.24亿元，较上年下降7.4%；电力、热力、燃气及水生产和供应业实现利润总额34.62亿元”，所求倍数=797.24/34.62＞20，错误。
D选项，增长率计算，定位最后一段文字材料，“2019年，该省规模以上工业企业酒行业实现利润总额603.66亿元，较上年增长10.2%；煤行业实现利润总额46.45亿元”，根据增长率=（现期量－基期量）/基期量=（603.66－46.45）/46.45≈（604－46）/46=558/46≈12（倍），错误。
因此，选择B选项。