(单选题)

食品的保质期是指其（）。

A.最终食用期

B.最佳食用期

C.出厂日期

D.制作日期

参考答案：B

参考解析：

第一步，本题考查生活常识。第二步，食品的保质期是指食品的最佳食用期，通俗地讲，食品的保质期其实就是食品的寿命。食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化造成食物过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。因此，选择B选项。

知识点：科技公共基础知识人文科技金融业务模考估分

看好课

食品的保质期是指其（ ）。

食品的保质期是指其（）。