(单选题)
下列关于食物的说法不正确的是( )。
A.储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖
B.未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟
C.食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
D.生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间
参考答案:C
参考解析:
A、B、D选项表述正确,排除。C项,“胀袋勿食”是因为微生物分解食品(已经腐败)会产生气体,就会胀袋,而乳酸发酵只产生乳酸,不产生气体,选项表述错误,当选。故本题正确答案选C。
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