中国戏曲源远流长，是一门古老的艺术。下列有关我国戏曲知识说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查文化常识。
第二步，A项：中国戏曲与古希腊戏剧、印度梵剧并称为“世界三大古老戏剧”。其中，戏曲是最后成熟的。古希腊戏剧成熟于公元前6世纪后期，前5世纪为繁荣期；梵剧大约成熟于1世纪前后，2至5世纪为繁荣期；戏曲一直到12世纪末才走向成熟。A项正确，当选。
C项：我国的戏曲脸谱最早出现在隋唐时期的燕乐。燕乐，又称宴乐，是隋唐至宋代的宫廷中饮宴时，提供娱乐欣赏的，艺术性很强的歌舞音乐。燕乐的出现正是因为当时人们需要的娱乐，这种娱乐方式带动了脸谱的发展，是我们国家最早出现脸谱的音乐形式，是宫廷乐发展的基础之一。C项正确，当选。
D项：京剧旦行扮演各种不同年龄、性格、身分的女性角色。旦行又分为正旦、花旦、花衫、刀马旦、武旦、老旦等专行。花旦，大多扮演青年女性。身着短衣裳，如褂子、裤子、裙子、袄；有时穿长衣裳，也绣着色彩艳丽的花样。人物性格大都活泼开朗，动作敏捷伶俐。表演以做功、说白为主，说白主要是京白，韵白较少。如《棒打薄情郎》中的金玉奴、《乌龙院》中的阎惜姣等。D项正确，当选。
因此，选择ACD选项。