根据上述资料，以下说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，无中生有。定位全篇材料，只给出全国规模以上工业企业实现利润总额，未给出全国工业企业实现利润总额及相关数据，无法求得，错误。
B选项，现期倍数计算。定位第三段文字材料，“（2021年）1—4月份，采矿业实现利润总额2171.3亿元，同比增长1.03倍；制造业实现利润总额21963.1亿元”。所求倍数=＞10倍，错误。
C选项，基期量比较。定位第三段文字材料，“（2021年）1—4月份，采矿业实现利润总额2171.3亿元，同比增长1.03倍；电力、热力、燃气及水生产和供应业实现利润总额1809.1亿元，增长45.1%”，根据基期量=，可得2020年1—4月份，我国规模以上采矿业实现利润总额和电力、热力、燃气及水生产和供应业分别为和，直除首两位分别商10和12，即2020年1—4月份，我国规模以上采矿业实现利润总额低于电力、热力、燃气及水生产和供应业，错误。
D选项，现期比重计算。定位最后一段文字材料，“（2021年）1—4月份，在41个工业大类行业中，39个行业利润总额同比增加，1个行业扭亏为盈，1个行业实现减亏。主要行业利润情况如下：有色金属冶炼和压延加工业利润总额同比增长4.84倍，黑色金属冶炼和压延加工业增长4.16倍，化学原料和化学制品制造业增长2.72倍，汽车制造业增长1.58倍，石油和天然气开采业增长1.19倍”。读数可知，材料只给出5个，则增长超过1倍的至少有5个行业。又根据“39个行业利润总额同比增加，1个行业扭亏为盈，1个行业实现减亏”可知，增长的行业有39+1=40（个），则2021年1—4月份，我国41个工业大类行业中，增长超过1倍的行业数占所有增长行业数的比重至少为=12.5%，正确。
因此，选择D选项。