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(单选题)

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )满足脑组织代谢所需要的能量。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

参考答案:A

参考解析:

中枢神经系统只能利用体内葡萄糖氧化产生的能量,所以对血糖含量十分敏感,只能利用碳水化合物分解成的葡萄糖作为能量来源。故本题选A。

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