(单选题)

对下面一段话的理解，最准确的一项是（）。（3分）
作家余华与一位餐馆老板聊天，谈到读书时，餐馆老板深有同感：“我常让厨师去品尝其他餐馆美食来提高自己的厨艺，我发现总挑别人菜肴缺点的，没有进步；总夸别人菜肴优点的，倒成了好厨师。”

A.要成为优秀的厨师，更要学习别人菜肴的优点。

B.金无足赤，人无完人，做出评价，应全面公正。

C.世间万物缺陷难免，多吸收其优点，才有长进。

D.读书做菜，都要既找别人缺点，也学别人优点。

参考答案：C

参考解析：

A项，根据语段中“谈到读书时”可知，这段话不是针对厨师的，然而A项主要在阐述“成为优秀的厨师”，不准确。
B项，根据语段中“挑剔”和“夸奖”的结果可知，这段话说的不是既要看优点也要看缺点，然而B项主要在阐述“做出评价，应全面公正”，不准确。
C项，根据语段中“总夸别人菜肴优点的，倒成了好厨师”可知，语段的寓意为事物都有优点和缺点，扬长避短才能进步。因此，C项，理解准确。
D项，根据语段中“我发现总挑别人菜肴缺点的，没有进步”可知，语段没有要找别人缺点的意思，然而D项强调“找别人缺点”，不准确。
故本题选C。

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