孟子的“以意逆志”说和“知人论世”说，属于（ ）。

参考解析：

本题考查文学批评常识。
“以意逆志”说，出自孟子的《孟子·万章上》，“意”指读者之意，既不断章取义，也不牵强附会。所谓“以意逆志”就是说读者要根据自己的历练、思想意志，去体验、理解作者的作品，不要死扣字眼，也不要受拘束于词句，曲解甚至歪曲全篇的主旨。以意逆志”为中国文学提供了比较实在客观的批评原则。
“知人论世”说，出自《孟子·万章下》。“颂其诗，读其书，不知其人可乎？是以论其世也。”释义：原指了解一个人并研究他所处的时代背景。现也指鉴别人物的好坏，议论世事的得失。所以“知人论世”，应当是“论世”第一，“知人”第二。
文学批评包括社会历史批评、心理学批评、文化批评等。
A项，伦理道德批判，它以一定的道德意识以及由此而形成的伦理关系作为规范来评价作品，以善恶为基本尺度来决定批评对象的取舍。这种批评模式具有历史的久远性、标准随时代的变化性及其差异性和敌对性。
B项，其中，社会历史批评，就是从社会历史的角度来评价文学现象，是西方19世纪文学批评的主要方法之一。由于它坚持社会历史的立场，强调文学批评应该把作品与作品产生的时代背景、历史条件以及作家的生活经历联系起来考察。由此可知，孟子的“以意逆志”说和“知人论世”说，属于“社会历史批评”。
C项，心理批评，主要是指运用现代心理学的成果来对作家的创作心理及作品人物心理进行分析，从而探求作品的真实意图以获得其真实价值的。
D项，文化批评，20世纪80年代末、特别是90年代以来，由于当代西方文化研究的理论与实践陆续被介绍到中国，并被运用于当代中国文学与文化研究。
故本题选B。