宋朝瓷器工艺开始高速发展，出现了（ ）“五大名窑”。

参考解析：

A项，宋朝是中国古代陶瓷发展的重要时期。它在唐、五代“南青（瓷）北白（瓷）”的基础上，受当时商品流通、城乡庶民生活及宫廷御用的推动，产量激增，质量提高，在花色品种和纹饰图案上也有所改进和创新，形成了自由奔放、简练潇洒的时代风格，并出现了汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑等“五大名窑”。
B项，越窑是中国古代南方著名的青瓷窑，汉族传统制瓷工艺的珍品之一。窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。生产年代自东汉至宋。唐朝是越窑工艺最精湛时期，居全国之冠。婺窑是浙江金华最具代表性的历史文化遗产，是当之无愧的中华名窑，今天的婺州窑对金华人来说也许知之不多。其他汝窑、哥窑、官窑均属于“五大名窑”。
C项，越窑与婺窑不属于宋朝“五大名窑”，其他官窑、定窑、钧窑均属于“五大名窑”。
D项，婺窑是浙江金华最具代表性的历史文化遗产，是当之无愧的中华名窑，今天的婺州窑对金华人来说也许知之不多。邢窑，汉族传统制瓷工艺中的珍品，唐朝著名的瓷窑，距今已有1500余年的历史，是隋唐时期七大名窑之一，是中国北方最早烧制白瓷的窑场，在唐朝有着“南青北白”之说。五代(公元907—960年)时仍烧造。其他官窑、定窑、钧窑均属于“五大名窑”。
故本题选A。