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(单选题)

下列关于氨基葡萄糖表述错误的是:

A.氨基葡萄糖是形成人体软骨细胞的重要营养素

B.微生物发酵法生产氨基葡萄糖生产周期短,强度高

C.氨基葡萄糖是由葡萄糖的醛基被氨基取代形成

D.氨基葡萄糖大量存在于人类眼睛晶状体中

参考答案:C

参考解析:

第一步,本题考查氨基葡萄糖并选错误项。
第二部,氨基葡萄糖,是天然的氨基单糖,由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成,易溶于水及亲水性溶剂。C项“醛基”错误。
因此,选择C选项。

知识点:
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