(单选题)

下列对小说相关内容的理解，不正确的一项是（）。

A.老牛性格固执的特点在文中得到了充分的体现，作者对此明显带着一种欣赏的态度，这与小说要表现的主题是吻合的。

B.老牛敢将匾额扔在角落里，主要是因为通过卖饼一事，他已对康亲王的人品和气度有所了解，并不担心会有性命之忧。

C.“放高处不俯视你，放低处不仰视你”一句，表面上说的是饼的特点，实质上道出了老牛自身的性格特点与人生追求。

D.老牛作为一个卖饼者，从中参透人生，将从事的职业与自己的为人处世很好地融为一体，也赢得了人们的认同与尊重。

参考答案：B

参考解析：

B项“老牛敢将匾额扔在角落里，主要是因为通过卖饼一事，他已对康亲王的人品和气度有所了解，并不担心会有性命之忧”说法错误。选项理解偏颇，老牛的做法只是其不媚权贵的率性而为，并不存在对后果的预判。
故本题选B。

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