最适合做这篇文章标题的是：

参考解析：

第一步，分析文章。文章为“分—总”结构，重点在最后一段。文章第一段通过教育部规定引出了严禁炒作“高考状元”的话题，第二段讲述近年来各地虽出台了一些措施打击这种炒作，但依然治标不治本。第三段分析了这种现象背后的原因。第四段提出对策：要真正教育政绩评价入手，优化评价标准。第五段和第六段针对对策再次分析说明只从教育政绩评价入手依然不能真正解决问题，真正的问题是整个社会根深蒂固的功利化教育思维与单一化的人才评价标准。最后一段呼应前文提出对策：想要禁止炒作高考状元，不能只靠转变话术、玩文字游戏，应该在观念和生态上加以转变。故本文重点在于最后一段，即要在观念和生态上改变。
第二步，对比选项。A项“填报高考志愿”不是文章的重点，排除。B项属于对策的表述，从反面说明“高考状元”不能炒作，不能成为文字游戏，适合做文章的标题。C项“优化教育政绩评价标准”主要出现在文章的第四段，并不是文章最终提出的对策，且缺少话题词“高考状元”，排除。D项前半部分符合文意，但“理性宣传”无中生有，排除。
因此，选择B选项。