(单选题)

下列说法与原文相符的一项是：

A.古埃及时期，西瓜用来做药材而不是食物

B.葫芦素是所有葫芦科植物产生苦味的原因

C.世界上最早的红色西瓜，诞生于14世纪

D.古希腊时期，西瓜作为药材有较好的疗效

参考答案：D

参考解析：

第一步，分析文段，将选项与原文一一对应。
第二步，辨析选项。A项不符合原文，对应“在距今3300年前的古埃及法老图坦卡门的随葬品中，也发现了西瓜子。然而，这些都不能作为西瓜驯化的直接证据——这些种子可能来自野生西瓜，法老珍藏的西瓜子也可能作药用而不是食物”，属于偷换语气。B项不符合原文，对应“西瓜所属的葫芦科植物，普遍有苦味。它们所含的苦味物质是一类高度氧化的四环三萜化合物，例如甜瓜的苦味主要来自葫芦素B，西瓜的苦味主要来自葫芦素E，黄瓜的苦味主要来自葫芦素C，苦瓜的苦味则来自多种化合物”，可知不是所有的苦味都来自于葫芦素。C项不符合原文，对应“史料中最早的红色西瓜，出现在14世纪意大利的《健康全书》手绘稿中”，属于偷换概念。D项符合原文，对应“古希腊的医生如希波克拉底等，都赞扬过它的药效。当时西瓜被作为利尿剂使用，瓜皮还被用于小儿中暑”。
因此，选择D选项。

知识点：