关于我国各地人文地理说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查人文地理。
第二步，A项：余姚犴舞是一种鼓捣的传统民俗舞蹈。犴舞是余姚独有的，极具地方特色的民间舞蹈，源于河姆渡远古先民的图腾崇拜，在传统的民俗活动、宗教仪式等民风习俗中保留下来。近代犴舞，由公元1700年前后的余姚张氏家族继承下来，已传到第五代。A项正确，当选。
B项：中国牡丹之都为山东省菏泽市，2012年3月16日由中国花卉协会决定命名。B项正确，当选。
C项：安顺，贵州省辖地级市，位于贵州中西部，距贵州省省会贵阳90公里。地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区。安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉，是中国优秀旅游城市，全国甲类旅游开放城市，全国唯一的“深化改革，促进多种经济成分共生繁荣，加快发展”改革试验区，民用航空产业国家高技术产业基地，贵州省级历史文化名城，是“贵州加快发展的经济特区”，2009年度中国十大特色休闲城市，世界喀斯特风光旅游优选地区，全国六大黄金旅游热线之一和贵州西部旅游中心。国务院批准的第八个国家级新区贵安新区的主要组成部分。C项正确，当选。
D项：六盘水，别称凉都，贵州省辖地级市，地处贵州西部乌蒙山区，滇、黔两省结合部，长江、珠江上游分水岭，南盘江、北盘江流域两岸，是西南重要的铁路枢纽城市和物流集散中心之一。六盘水气候凉爽、舒适、滋润、清新，紫外线辐射适中，被中国气象学会授予“中国凉都”称号，是我国以气候特征命名的城市。六盘水历史悠久，春秋时期为牂牁国属地；战国时期，市境内为夜郎国属地；秦统一中国后，为巴郡汉阳县属地。D项正确，当选。
因此，选择ABCD选项。