(多选题)
按照我国《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合一定的要求。下列属于法定的食品生产经营要求的有：
A.食品生产经营人员应当每半年进行一次健康检查
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
参考答案：BCD
参考解析：
第一步，本题考查《食品安全法》知识。
第二步，《食品安全法》第三十三条规定：食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
因此，选择BCD选项。
知识点：其他（法律） 法律 其他法律 事业单位 公基
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