公安机关办理刑事案件，在依法采取强制措施和侦查活动中，遇到障碍时应当在相应的法律文书上注明情况。以下说法不正确的是：

参考解析：

A项：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第一百九十九条第二款规定：“犯罪嫌疑人到案后，应当由其在传唤证上填写到案时间。传唤结束时，应当由其在传唤证上填写传唤结束时间。犯罪嫌疑人拒绝填写的，侦查人员应当在传唤证上注明。”所以犯罪嫌疑人拒绝填写到案时间、结束时间时，侦查人员应在传唤证上注明，而不是讯问笔录上。A项错误。B项：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百零四条第一款规定：“讯问聋、哑的犯罪嫌疑人，应当有通晓聋、哑手势的人参加，并在讯问笔录上注明犯罪嫌疑人的聋、哑情况，以及翻译人员的姓名、工作单位和职业。”B项正确。C项：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百一十八条规定：“为了确定死因，经县级以上公安机关负责人批准，可以解剖尸体，并且通知死者家属到场，让其在解剖尸体通知书上签名。死者家属无正当理由拒不到场或者拒绝签名的，侦查人员应当在解剖尸体通知书上注明。对身份不明的尸体，无法通知死者家属的，应当在笔录中注明。”解剖尸体时死者家属无正当理由拒不到场的，侦查人员应当在解剖尸体通知上注明而不是检查笔录中注明。C项错误。D项：根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百三十条第一款、第二款规定：“对查封、扣押的财物和文件，应当会同在场见证人和被查封、扣押财物、文件的持有人查点清楚，当场开列查封、扣押清单一式三份，写明财物或者文件的名称、编号、数量、特征及其来源等，由侦查人员、持有人和见证人签名，一份交给持有人，一份交给公安机关保管人员，一份附卷备查。对于财物、文件的持有人无法确定，以及持有人不在现场或者拒绝签名的，侦查人员应当在清单中注明。”持有人拒绝签名的，应当在扣押清单上注明而不是扣押决定书中注明。D项错误。因此，本题选择ACD选项。